Com temperaturas mais baixas e dias mais curtos, o outono convida a momentos de introspecção, refeições mais encorpadas e taças de vinho que aquecem por dentro. É a estação perfeita para explorar rótulos de presença marcante, taninos sedosos e aromas envolventes.

Selecionamos três rótulos exclusivos que traduzem a alma do outono: vinhos complexos, elegantes e com o equilíbrio perfeito entre potência e sofisticação.

Um clássico italiano para noites sofisticadas

Para os apaixonados por vinhos italianos, o Brunello di Montalcino Coldisole Lienello Marchesi 2017 é uma verdadeira obra de arte. 

Com sua coloração rubi profunda, este Brunello revela logo ao servir: cerejas maduras em perfeita harmonia com ameixas, tabaco doce, pimenta preta e um toque elegante de especiarias secas.

Na boca, o espetáculo continua, esse vinho extraordinário traz sensação de aconchego e requinte, como um abraço em noite fria.

Ideal para harmonizar com: carnes de caça, pratos com trufas negras, ossobuco, risotos ricos ou queijos duros como o Parmigiano-Reggiano envelhecido.

Para quem é: O verdadeiro amante de vinhos que busca tradição, profundidade e elegância clássica em uma taça.

Potência e equilíbrio para momentos memoráveis

O Barolo Marchesi Incisa Della Rocchetta Dallalto 2017 é o tipo de vinho que conquista pelo nariz e envolve totalmente no paladar. Sua coloração intensa já antecipa a complexidade aromática: ameixas negras, cerejas Morello, um toque balsâmico fresco, alcaçuz e pimenta moída compõem um perfume envolvente e refinado.

No paladar, mostra-se poderoso, com taninos estruturados, uma acidez equilibrada e uma textura aveludada. Cada gole é um convite à contemplação. É um vinho com profundidade, que evolui na taça e acompanha jantares marcantes com maestria.

Harmonize com: bife de cordeiro com alecrim, pappardelle ao ragu de costela, risoto de funghi e queijos curados como Pecorino Toscano.

Para quem é: O entusiasta de tintos nobres, com gosto apurado por vinhos com potência, complexidade e uma presença inesquecível à mesa.

Elegância chilena que impressiona

Poucos vinhos envelhecem com tanta graça quanto o Errazuriz Don Maximiano 1989. Um verdadeiro tesouro para colecionadores e apreciadores da elegância clássica, este rótulo chileno traduz em cada gole décadas de cuidado, terroir e identidade.

Seus aromas são intensos e complexos: cerejas maduras, cassis, toques terrosos e uma pitada sutil de especiarias doces.

Perfeito com: pratos de carne de caça como javali ou pato, assados longamente preparados ou queijos de sabor marcante como o Manchego curado.

Para quem é: O conhecedor exigente, que entende que um grande vinho é, antes de tudo, uma grande história engarrafada.

Mais do que vinhos, oferecemos experiências

Na Clos de Bourgeaux, cada rótulo da nossa curadoria representa nossa paixão pela excelência e pela arte de harmonizar clima, ocasião e paladar. O outono é a estação ideal para mergulhar em sabores intensos, em vinhos que abraçam e revelam seu melhor lado quando a temperatura cai.

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