O Ferrari Perlé Brut é uma expressão refinada da tradição espumante italiana, elaborado exclusivamente com uvas Chardonnay cultivadas nos vinhedos de altitude das encostas de Trento, no coração do Trentino-Alto Ádige. Produzido pela histórica vinícola Ferrari, fundada em 1902 por Giulio Ferrari, este espumante é um tributo à excelência do método tradicional (método clássico), onde a segunda fermentação ocorre na garrafa, garantindo um perlage fino e uma complexidade inigualável.
O Perlé nasceu como uma celebração da safra, com cada garrafa refletindo as condições excepcionais de um ano específico. Após um longo período de envelhecimento sobre as borras, que pode ultrapassar 5 anos, o espumante desenvolve aromas sofisticados de frutas maduras, flores brancas, amêndoas e notas sutis de pão tostado. Seu paladar é elegante e estruturado, com acidez vibrante e uma cremosidade que encanta. Incrivelmente versátil e perfeito para momentos especiais. Sua delicadeza harmoniza bem com pratos sofisticados, como carpaccio de vieiras, risoto de limão siciliano ou um filé de peixe branco grelhado com manteiga de ervas. Para os amantes de queijos, opte por variedades cremosas e leves, como Brie ou Camembert, que realçam sua textura aveludada.
Safra: 2018
Tipo: Espumante
Uva: Chardonnay
País: Itália
Região: Trentino
Produtor: Ferrari
Quantidade: 750 ml
Teor Alcoólico: 12,5%
Amadurecimento: 54 meses sur lie
