Você já conhece o vinho prosecco? Apesar do nome ser conhecido, a maioria das pessoas não conhece essa bebida de fato, ou não teve a oportunidade de apreciá-la da maneira correta.

Esse é um tipo de vinho espumante bastante famoso pelo mundo por ser uma bebida sofisticada, leve e refrescante. E você terá a chance de conhecer essa bebida deliciosa, basta conferir a seguir tudo o que precisa saber sobre o vinho prosecco. Boa leitura!

Descubra o que é o vinho prosecco e sua origem

Antes de explicarmos o que é o vinho prosecco, você precisa saber que ele é um tipo de espumante. Todo espumante é um vinho que passa por uma segunda fermentação, e essa etapa oferece mais efervescência para a bebida, que é a característica dos espumantes no geral.

O vinho prosecco é de origem italiana e ganhou o mundo graças à qualidade das suas safras e o sabor característico, é um dos mais renomados e sofisticados espumantes.

É produzido a partir da uva prosecco, ou uva glera, como é chamada agora. Essa é uma uva nativa da região do Vêneto e apresenta elevada acidez e também uma grande quantidade de açúcar, porém podem ser utilizados outros tipos de uvas que sejam dessa mesma casta.

O vinho prosecco é conhecido por, além de ter um sabor leve, ter bolhas delicadas e menos persistentes na boca. Possui uma cor pálida, quase branca, e o seu gosto pode ser seco ou doce, mas depende da quantidade de açúcar presente no vinho prosecco, além de toda a sua composição.

Tipos de vinho prosecco

Atualmente existem diversos tipos de vinho prosecco no mercado, mas os mais famosos e consumidos são os tipos:

Brut

Esse é um tipo seco de vinho prosecco. Em sua composição, a quantidade de açúcar é mínima, o que dá um sabor mais refrescante e concentrado da uva.

Extra Dry

Diferente do anterior, esse é um vinho prosecco com um gosto mais doce, já que a concentração de açúcar nesse tipo é maior. Em seu sabor, você pode perceber o equilíbrio entre acidez e doçura.

Dry

Outro vinho prosecco do tipo doce, porém, este é ainda mais doce que o Extra Dry, tendo um teor maior de açúcar em sua composição.

Demi-Sec

Se você é um apreciador de bebidas doces, esse tipo pode se tornar o seu vinho prosecco favorito. Dentre as opções, esse é o tipo mais doce, porém ainda tem um sabor bem suave.

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